ネギの里Vallsでカルソッツ祭＠1/29

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今年もカタルーニャが誇る名物ネギ『カルソッツ』発祥の地、タラゴナ県のVallsバイスで、ネギ祭り『カルソタダ』が開催です！

カルソッツネギの大食いコンクールや品評コンクール、ヒガンテス（巨大人形）のカルソッツ人形も登場するパレードなどネギにまつわるイベントが満載のフィエスタです。

また、バイスはカルソッツのみならず、カタルーニャの伝統芸『人間の塔』の発祥地としても有名です。ネギ大食いコンクールの隣で人間の塔パフォーマンスを同時進行する祭りのクライマックスは見逃せませんよ。

今年の開催は１月２９日（日）。１日限りの大カルソッツ祭を日帰りで楽しみましょう。

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【カルソッツとは】

時は１９世紀後半、お百姓さんが売り物にならないネギを焼いて食べようとしたところ、うっかり焦がしてしまいました。

しかし、このまま捨てるのも勿体無い・・と、外側の黒焦げ部分を剥き、真ん中の白い部分だけを食べてみると、とろりと甘みを増した焼きネギの何と美味しいことよ？

以来、絶品ネギ「カルソッツ」の噂は地方一帯を駆け巡り、カタルーニャの冬の名物グルメとして知られるようになりました。

カルソッツは長いネギですが、タマネギの一種です。甘みの強い新タマネギ、カルソッツのBBQに特製ソースをたっぷりつけ、天を仰いで召し上がれ♪

【ネギ祭り『カルソタダ』２０２３】

１月２９日（日）

10:00 カルソッツBBQのデモンストレーション
＠Plaça de l’Oli

10:30 カルソッツ用ソースのコンクール / ネギの品評コンクール展示
＠Plaça del Blat

12:00～パレード
＠ ⇒ Plaça el Pati（終着地点）

13:00 ネギ大食いコンクール
＠Plaça el Pati
＊ネギ大食いと同時に「人間の塔」パフォーマンスも。
バイスは人間の塔発祥の地でもあります。

10-14:00 ワイン及び特産品の販売
＠Plaça el Pati

14:00 コンクール表彰式
＠ Plaça el Pati

【どこで食べる？カルソッツ】

①野外でカジュアルに
チケットは市内数箇所（pdfの地図でtq表記のある場所）で販売。カルソッツ・セットの内容は、焼きネギ１２本、ソース、スパークリングワインと水、オレンジ、デザート、パン、エプロン（よだれかけ）で１２€。受け取りは12:30-14:00＠Societat Agrícola de Valls。別途、肉類のBBQも販売される。

②レストランで「カルソタダ・メニュー」
席でゆったり、たっぷりのメニューを堪能したいなら本場のレストランへ（pdfにレストランのリストあり）。カルソッツの他に、肉の盛り合わせやデザート、ワインなどのドリンクとエプロンも込みでお一人様４０ユーロ前後です。

【バルセロナからのアクセス】

おすすめは車移動ですが、電車も出ています。

電車の場合は、早朝出発限定です。
これより後の電車に乗るとイベントには間に合いませんので早起きしましょう！

（日曜日の時刻表では）
バルセロナ・サンツ発07:04⇒バイス着08:42

BARCELONA-ESTACIO DE FRANÇA	06.47
BARCELONA-PASSEIG DE GRACIA	06.58
BARCELONA-SANTS	07.04

VALLS	08.42

バルセロナへ帰る電車は、バイス発18:51,19:51。

カルソッツ祭＠バイスの詳細⇒pdf

年に一度、一日限りのカルソッツネギのお祭り。しかもお昼過ぎにはイベントが終了しますので早めにお出かけ下さいね。

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