タラゴナ県のバイスVallsで年に一度一日だけ開催されるネギのお祭り「カルソタダ」に行ってきました。バルセロナから車で１時間ほど、バイスへ朝１０時頃到着すると、辺りにはすでにネギの香りが・・・。
市庁舎前の広場ではネギの品評コンクールと
名物焼きネギ料理につけて食べるソースのコンクールが開催。
ソースは味見させてもらえます。
野菜、ナッツ、そしてオリーブオイルが醸し出す絶妙な味。
別の広場では、名物グルメ「カルソッツ」のデモンストレーションが始まりました。
ネギを焼き、
焼き上がったネギをホイルで包み、
さらにまたネギを並べたり、記念撮影に応じたりと、大忙しの男性陣。
後方では女の子達がネギの根っこを切り落としていました。
さて、祭あるところに、伝統文化あり。
ステッキのダンスや、
こちらはリボンを棒に編み込むダンス。
メイン会場の広場に並ぶ露店には、カルソッツを使ったパンやコカ（ピザ風）などもありました。
そうこうするうちに、
メインイベント（？）の、カルソッツ大食い大会と
人間の塔パフォーマンスが
何と同時進行で始まりました。
ちなみに、人間の塔もここバイスが発祥の地です。
お昼過ぎには露店も含めて撤収してしまうローカル祭ですが、とっても素敵なお祭りです。毎年１月最後の日曜日に開催されていますので、皆様もいつか機会があったら行ってみて下さいね。
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