レシピ

セマナサンタ

レシピ☆四旬節のブニュエロス

復活祭前の四旬節（４０日間）に頂くスペイン各地の伝統菓子には昔ながらの素朴な物が多いですが（その記事は⇒コチラ）、バルセロナを含むカタルーニャでクアレスマ（四旬節）のお菓子といえば、ブニュエロス（ドーナツ）。今回は、その『ブニュエロスのレシ...
2016.03.01
セマナサンタレシピ
バルセロナのイベント

諸聖人の日のお菓子を作ろう☆パナジェッツのレシピ

１１月１日＝諸聖人の日には、お墓参りをして先祖の霊を供養するのがカトリック国の伝統。この日、カタルーニャ地方では「パナジェッツ(Panellets)」というお菓子を頂いてお祝いします。そこで今回は、伝統菓子パナジェッツのレシピ（改訂版！）を...
2015.10.26
バルセロナのイベントハロウィン・諸聖人の日レシピ