知る人ぞ知るカタルーニャ冬のグルメ、名物ねぎ『カルソッツ』が旬を迎えていますが、そのカルソッツ発祥の地、タラゴナ県Valls（バイス）で1月26日（日）、ねぎ祭り『カルソタダ』が行われます。
この日は朝からバイスの町の中心で伝統的なカルソッツBBQの様子が見られる他、大食いコンクールや品評コンクール、ヒガンテス（巨大人形）のカルソッツ君も登場する各種伝統芸パレードなどカルソッツねぎに関するイベントが盛り沢山の一日です。
また、カルソッツ発祥地のバイスはカタルーニャ伝統芸『人間の塔』の発祥地としても知られており、正午過ぎに開催するネギ大食いコンクールの隣で人間の塔パフォーマンスが同時進行して盛り上がりは最高潮に達します。
但し、1日限りのフィエスタで暗くなる前に撤収してしまう潔いイベントです。が、心配はご無用！当ブログでお祭り情報を予習しちゃいましょう。
今回はバルセロナから日帰り可能なネギ祭り『カルソタダ』の行き方、楽しみ方をご紹介します。
カルソッツとは
時は１９世紀後半、お百姓さんがネギを焼いて食べようとしたところ、うっかり焦がしてしまいました。しかし、そのまま捨ててしまうのも勿体無いので、外側の黒焦げ部分を剥いて真ん中の白い部分だけを食べてみると、とろりと甘みを増した焼きネギの何と美味しいことよ・・。
以来、絶品ネギ「カルソッツ」の噂は地方一帯を駆け巡り、カタルーニャの冬の名物グルメとして広く知られるようになりました。近年は日本のメディアで取り上げられたりもしていますよね。
カルソッツは長いネギですが、タマネギの一種です。甘みの強い新タマネギ、カルソッツのBBQに特製ソースをたっぷりつけて、天を仰いで召し上がれ！
カルソタダ（ねぎ祭り）2025
【開催日】1月26日（日）
【開催地】タラゴナ県バイス
主なプログラム
10-16:00 ＠Plaça el Pati
ワイン及び特産品の販売
10:00-14:00 ＠Plaça de l’Oli
カルソッツBBQのデモンストレーション
10:30 ＠Plaça del Blat
カルソッツ用ソースのコンクール / ネギの品評コンクール展示
12:00～ ＠ Plaça el Pati（終着地点）
パレード
13:00 ＠Plaça el Pati
ネギ大食いコンクール/人間の塔
＊バイスは人間の塔の発祥地でもあります。
カルソッツ、どこで食べる？
①野外でカジュアルに
チケットは当日券15€（前売り券は既に完売）キャッシュのみ、チケット売り場は↓マップのTqマークのある場所。カルソッツ・セットの内容は、カルソッツBBQ12本、ソース、スパークリングワインと水、オレンジ、カキニョーリ（ビスコッティ風のお菓子）、パン、エプロン（よだれかけ）。受け取りは11:00-14:00＠Societat Agrícola de Valls。別途、肉類のBBQも販売される。
②レストランでカルソタダコース
カルソッツをたっぷり堪能したいなら本場のレストランへ。カルソッツBBQの他に、肉の盛り合わせやデザート、ワインから食後のコーヒーまでのドリンクとエプロンも込みでお一人様４０ユーロ位（店によってバラつきあり）。レストランも混むので予約した方が良い。レストランのリストはpdfプログラム参照。
バルセロナからのアクセス
車なら１時間強で行けますが、電車も出ています。電車だと２時間弱です。
但し、電車移動でお祭り参加の場合は、始発限定！それより後の電車に乗るとイベントに間に合いませんので頑張って早起きしましょう。
24年1月現在の時刻表（⇒pdf）によると祭当日は
バルセロナ・サンツ発07:03⇒バイス着08:26
| BARCELONA-ESTACIO DE FRANÇA | 06:45 |
| BARCELONA-PASSEIG DE GRACIA | 06:56 |
| BARCELONA-SANTS | 07:03 |
| VALLS | 08:26 |
余裕で日帰りできますね(^-^)
情報まとめ
バイスのカルソッツ祭⇒サイト
詳細プログラム⇒pdf
年に一度、一日限りのカルソッツネギ発祥の地、バイスで開催のカルソッツ祭です。バルセロナからも日帰りできますが、お昼過ぎにはイベントが終了してしまうので朝早めにお出かけ下さい。
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