ネギの里Vallsでカルソッツ祭＠1/28

今年も、知る人ぞ知る名物ネギ『カルソッツ』のお祭りが開催されます。

１月最後の日曜日（今年は２８日）はタラゴナ県バイスでカルソッツ（ネギ）のお祭りこと『カルソタダ』があります。この日は朝からバイスの町の中心で元祖カルソッツBBQの様子が見られる他、大食いコンクールや品評コンクール、ヒガンテス（巨大人形）のカルソッツ君も登場するパレードなどカルソッツネギに関するイベントが盛り沢山です。

また、カルソッツの発祥地であるバイスはカタルーニャの伝統芸『人間の塔』の発祥地としても知られており、祭りのクライマックスにはネギ大食いコンクールの隣で人間の塔パフォーマンスが同時進行して盛り上がります。

今回はバルセロナから日帰り可能なネギ祭り『カルソタダ』の行き方、楽しみ方をご紹介します。

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カルソッツとは？

時は１９世紀後半、お百姓さんがネギを焼いて食べようとしたところ、うっかり焦がしてしまいました。しかし、そのまま捨ててしまうのも勿体無いので、外側の黒焦げ部分を剥いて真ん中の白い部分だけを食べてみると、とろりと甘みを増した焼きネギの何と美味しいことよ・・。

以来、絶品ネギ「カルソッツ」の噂は地方一帯を駆け巡り、カタルーニャの冬の名物グルメとして広く知られるようになりました。

カルソッツは長いネギですが、タマネギの一種です。甘みの強い新タマネギ、カルソッツのBBQに特製ソースをたっぷりつけて、天を仰いで召し上がれ！

カルソタダ（ネギ祭り）2024

開催日　１月２８日（日）

場所　タラゴナ県バイス
（バルセロナから車で１時間強、電車で２時間弱）

主なプログラム

10-14:00 ＠Plaça el Pati
ワイン及び特産品の販売

10:00-14:00 ＠Plaça de l’Oli
カルソッツBBQのデモンストレーション

10:30 ＠Plaça del Blat
カルソッツ用ソースのコンクール / ネギの品評コンクール展示

12:00～ ＠ Plaça el Pati（終着地点）
パレード

13:00 ＠Plaça el Pati
ネギ大食いコンクール/人間の塔
＊バイスは人間の塔の発祥地でもあります。

カルソッツ、どこで食べる？

①野外でカジュアルに
チケットは前売りで12€（既に完売！）、当日券なら14€。カルソッツ・セットの内容は、カルソッツBBQ12本、ソース、スパークリングワインと水、オレンジ、デザート、パン、エプロン（よだれかけ）。受け取りは12:30-14:00＠Societat Agrícola de Valls。別途、肉類のBBQも販売される。
②レストランでカルソタダコース
ゆっくりカルソッツを堪能したいなら本場のレストランへ。カルソッツの他に、肉の盛り合わせやデザート、ワインなどのドリンクとエプロンも込みでお一人様４０ユーロ前後。レストランも混むので予約した方が良いかも？(プログラムpdfにも店のリストあり)

バルセロナからのアクセス

車で行くのがおすすめですが、電車も出ています。
但し、電車移動でお祭り参加の場合は、始発限定です。
それより後の電車に乗るとイベントに間に合いませんので頑張って早起きしましょう。

24年1月現在の時刻表（⇒pdf）によると祭当日は
バルセロナ・サンツ発07:04⇒バイス着08:51

BARCELONA-ESTACIO DE FRANÇA	06:47
BARCELONA-PASSEIG DE GRACIA	06:58
BARCELONA-SANTS	07:04
VALLS	08:51

情報まとめ

バイスのカルソッツ祭⇒サイト
詳細プログラム⇒pdf
年に一度、一日限りのカルソッツネギ発祥の地、バイスで開催のカルソッツ祭です。バルセロナからも日帰りできますが、お昼過ぎにはイベントが終了してしまうので朝早めにお出かけ下さい。

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